[2013 히트상품] 한성기업 '크래미'
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한성기업㈜의 맛살 식품인 '크래미'는 2001년 출시 후 줄곧 업계 시장점유율 1위를 지켜왔다.
최상급 원료 사용 및 지속적인 품질 개선을 통해 소비자들에게 프리미엄 맛살의 대명사로 각인되고 있다.
우선 가장 좋은 등급의 연육(생선살)을 아낌없이 사용하고 있다.
(중략)
제품 조직을 사선 형태로 차별화해 촉촉하고 부드러운 식감을 잘 살려 냈다는 평가를 받고 있다.
(중략)
크래미는 식품의약품안전청이 선정하는 '위해요소 중점관리제도(HACCP)'가 적용된 공장에서 철저한 위생관리를 하고 있다.
특히 전 사업장에 방사능 검사기를 구비해 맛살 젓갈 어묵류 등 주요 제품에 대한
방사능 검사 결과 및 사용 원료의 원산지 정보를 공식 홈페이지(www.hsep.com)에 공지하고 있다.
기사바로보기 [출처 : 한국일보 인터넷 2013년 12월 12일자]